LA BRIGADE DES PATISSIERS (tome 1 et 2) : Le défi d'Emmy et le rêve de Léo ; Elizabeth Barféty, avec Silax

LA BRIGADE DES PATISSIERS (tome 1): Le défi d'Emmy

Elizabeth Barféty, avec Silax

Illustrations : Hugo Baurens

Editions Nathan, 176 pages (16x21)

Lectorat : 8 ans et plus

Voici deux jolis romans jeunesse que j'ai lus d'une traite dans la même journée.. et quel bonheur quand le tome 2 confirme et amplifie le plaisir du tome 1 ...

Quatre copains en fin de classe de 5e d'un collège : 2 garçons, 2 filles. Pas tout à fait comme les autres, ils sont en horaires aménagés. Le matin en classe, le reste du temps à l'école de gastronomie voisine ADS. Le S, c'est Silax, on y reviendra. Emmy et Rayane apprennent la pâtisserie, Gabrielle la cuisine et Léo l'hôtellerie. Ce mois-ci, ils s'affrontent par équipes de 3 en créant un restaurant éphémère et un menu complet. Un jury notera et les enfants pourront inviter leurs parents. Emmy est passionnée et angoissée. Elle, la collégienne médiocre, réussit dans la pâtisserie et ce sera l'occasion de prouver qu'elle a raison d'avoir fait ce choix. Mais un triple défi va se poser à elle. Concourir contre ses amis, faire équipe avec deux élèves qui la méprisent et réaliser un vrai exploit au dessert. Lequel ? Je ne vous en dirai rien. 

Plein de messages positifs dans cette jolie histoire. On peut réussir sa vie en travaillant sa passion, la réussite ce n'est pas forcément l'école et les notes. Autre message, les dyslexiques ne sont ni des fainéants ni stupides, les métiers manuels sont source de plaisir et de succès. 

Emmy apprendra à ne pas juger les autres sans les connaître, elle fera preuve de courage et de maturité devant les a priori de ses grands-parents. 

Quelques grands illustrations pleines pages en noir et blanc aèrent cette histoire en donnant un visage aux personnages. En bonus, la recette du Paris-Brest de Silax et un petit lexique des termes techniques.

SILAX, je ne connaissais pas. C'est le jeune pâtissier qui monte. De son vrai nom Silamaka Soukouna, il a passé son CAP pâtisserie à 14 ans avant de travailler dans de grandes maisons puis d'ouvrir sa propre pâtisserie à succès, originalité et raffinement sont au programme. Vous le trouverez facilement sur les réseaux. Ici, il offre sa recette de Paris-Brest, elle est assez difficile mais une maman ou un papa qui a l'habitude pourra aider l'enfant à la réaliser. Et qui sait ? Déclencher une vocation. 

LA BRIGADE DES PATISSIERS (tome 2) : Le rêve de Léo

Ici, le personnage principal, c'est Léo. Celui qui apprend les subtilités du service à la française des grands hôtels. Léo a 14 ans et depuis tout petit et un certain documentaire, il rêve de travailler plus tard dans ces grandes maisons de luxe à travers le monde. On le suit découvrant l'univers du Meursault, le palace dans lequel il voulait faire son stage. Et, en 2 semaines, sous la férule d'un rigide maître de stage, Léo va apprendre à ne pas briller pour lui-même, à satisfaire le client en lui apportant une expérience inoubliable, un moment de bonheur sans nécessairement être remercié. Mais Léo se demande s'il est à sa place, s'il est à la hauteur. A-t-il fait le bon choix ? 

Léo aura la chance de tomber sur un maître exigeant mais juste, le froid M. Murat, qui saura deviner sa motivation et lui offrir sans en avoir l'air le cadre et les leçons dont il a besoin. La détermination de Léo lui montrera le bon moment pour faire sa place. Un touchant anniversaire de mariage lui apportera les réponses qu'il attendait, et une merveilleuse surprise l'attendra au soir de son dernier jour. 

Léo est un ado d'aujourd'hui comme on espère en rencontrer. Il y en a plus qu'on ne pense. Faisons-leur confiance, comme vous pouvez faire confiance à cette série qui débute. Découvrir le service et le plaisir qu'on peut y prendre.. servir n'est pas humiliant, on peut y trouver des gratifications inattendues et une fierté du travail bien fait.

En bonus, la recette du célèbre Coco Djambo de Silax (dôme de coco avec insert de fruit de la passion sur biscuit moelleux), et un petit lexique renouvelé.

Résultat ? Merci aux Editions Nathan pour ce service de presse et vivement les tomes suivants ! J'ai faim !!!